5 Kasım 2017 Pazar

Sağlıklı Çıtır Krakerler 2

Daha önce tarifini paylaştığım çıtır krakerlerin bir başka versiyonunu paylaşmak istiyorum. Açıkçası bu hali daha çok hoşuma gitti benim.
Sağlıklı Çıtır Krakerler 2 
Malzemeler
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tam buğday unu (kullanmayabilirsiniz)
1 yemek kaşığı sarı haşhaş (mavi haşhaş da olur)
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı kavrulmuş ayçekirdeği
1 çimdik tuz

Yapılışı
  • Yumurta akını derin bir kaseye alın, tuzu ilave edip tel çırpıcı ile hafif köpürene dek çırpın. 
  • Kalan malzemeleri ekleyip kaşıkla karıştırın. 
  • Yağlı kağıt (koroplast kullanıyorum, başka markalara yapışabilir) serili tepsiye kaşıkla dökün ve kaşığın tersiyle 5-6 cm çapında yayarak bir daire oluşturun.  İnce olmasına özen gösterin, kalın yerler daha kurabiyemsi kalabilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk (hafifçe kızarana dek) pişirin. Pişen krakerleri fırından çıkarın, 5-6 dk bekletin ve tekrar sıcak fırında 5 dk daha bekletin. Bu işlem daha çıtır olmalarını sağlayacak.
  • Fırından çıkarıp soğutun ve kağıttan ayırın.
Afiyet olsun!


12 yorum:

  1. Ellerinize sağlık, deneyebilirim yakın zamanda :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler! Beğenirsiniz umarım :)

      Sil
  2. Çok çok yararlı bir tarif olmuş. Özellikle gereksiz abur cuburların bol olduğu bir zamanlarda bence herkes kendi abur cuburunu bu şekilde yapsa keşke

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet abur cubur için güzel bir alternatif. Yapılmayacak kadar zor ve masraflı bir şey de değil.

      Sil
  3. Süper bir diyet atıştırmalığı olmuş mutlaka çok da lezzetlidir ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. iyi bir site teşekkürler.

    YanıtlaSil
  5. iyi bir site teşekkürler.
    her şey çok leziz görünüyor Alanya satılık daire

    YanıtlaSil

Tasarım:Sawako Kuronuma